Resultado de búsqueda
La carne de cerdo, carne de chancho, carne de puerco, carne de marrano, carne de cochino, o simplemente cerdo, chancho, cochino o marrano, es un producto cárnico procedente del cerdo. Es una de las carnes más consumidas en el mundo. Algunas religiones la consideran un alimento prohibido.
- Cortes de cerdo
Los cortes porcinos o de cerdo son los diferentes cortes de...
- Sus scrofa domestica
En su domesticación son omnívoros y se les da también carne,...
- Cerdo ibérico
Hay variedades negras y coloradas, así como lampiñas o con...
- Cortes de cerdo
El jamón ( anca, pernil o pierna) es el nombre genérico del producto alimenticio obtenido de las patas traseras del cerdo. 1 . En España, la preparación más habitual del jamón es salado en crudo y curado de forma natural 2 .
7 de feb. de 2017 · La carne de cerdo proviene de la versión domesticada del jabalí, también llamado cerdo doméstico. Es la carne roja que más se consume alrededor del mundo, en especial, Asia y Latinoamérica.
11 de nov. de 2020 · CARNE DE CERDO, CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Y GASTRONOMÍA. Vive en Rosa 11 noviembre, 2020. A la hora de determinar los rasgos más destacados de la carne de cerdo, atendiendo a sus características organolépticas, es conveniente hacerlo en base a su color, textura y jugosidad: COLOR. Uniforme: rojizo a rosado.
