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Antoine-Augustin Parmentier (Montdidier, 17 de agosto de 1737-París, 17 de diciembre de 1813) fue un agrónomo, naturalista, nutricionista e higienista francés. Su experiencia como cautivo en Prusia durante la Guerra de los Siete Años lo llevó a defender la patata como alternativa alimentaria (en Francia, como en casi toda Europa, se la ...
- Antoine Augustin Parmentier
- Cementerio del Père-Lachaise y Grave of Antoine Parmentier
3 de feb. de 2011 · Antoine Augustin de Parmentier, fue un farmacéutico militar y agrónomo francés, que vivió entre los años 1737 y 1813. Y para el que se pregunte qué importancia tiene para el mundo de la...
- Juana Trujillo
- Editor
Antoine-Augustin Parmentier (UK: / p ɑːr ˈ m ɛ n t i eɪ,-ˈ m ɒ n t-/, US: / ˌ p ɑːr m ə n ˈ t j eɪ /, French: [ɑ̃twan oɡystɛ̃ paʁmɑ̃tje]; 12 August 1737 – 13 December 1813) was a French pharmacist and agronomist, best remembered as a vocal promoter of the potato as a food source for humans in France and ...
- France
- Agronomy
- Popularising potatoes in France
Diccionario gastronómico. Parmentier, Antoine Augustin. Compartir. Imprimir. Diccionario: El pequeño Larousse Gastronomique en español. Farmacéutico militar y agrónomo francés (Montdidier, 1737-París, 1813). Contrariamente a la leyenda, Parmentier no “inventó” la papa.
Antoine Augustin Parmentier | Palace of Versailles. Antoine Augustin Parmentier 1737-1813. Member of the Agricultural Society 1737-1813. A native of the Picardy region, Parmentier enrolled in the army medical service under Louis XV and began his career during the Seven Years' War.
Antoine Parmentier est un pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français, né le 12 août 1737 à Montdidier 1 ( Picardie) et mort le 17 décembre 1813 à Paris .
Se llamaba Antoine-Augustin Parmentier y su primer contacto con la patata tuvo lugar durante la Guerra de los Siete Años, cuando siendo farmacéutico militar fue capturado por los prusianos y ése fue el alimento que recibió.
