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  1. ¿Qué comer en Bergen? Además de observar, pasear, descubrir, también hay que probar. En Bergen hay una gran oferta gastronómica que no te puedes perder, por eso hemos preparado esta lista de los 5 mejores platos típicos noruegos que podrás probar en Bergen. Farikal Imagen vía recetasdeviajes.com

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    • Rollitos de salmón ahumado. Uno de los ingredientes más utilizados en las cocinas de Berger es el salmón., el elemento principal de unos platos capaces de hacer la boca agua incluso a los no amantes del género.
    • Brunost (queso de cabra) Brunost es el famoso queso de cabra, cremoso y dulce, que sabe a mantequilla de maní y se puede untar en pan. Su particular color marrón se debe a la caramelización de la lactosa durante la producción, y se suele servir en el bar o en los hoteles durante el desayuno (es el equivalente a nuestra mantequilla) o se compra en el supermercado en un cómodo envase.
    • Lutefisk (bacalao) El pescado es el corazón de la cocina tradicional noruega, por lo que no es de extrañar que Lutefisk se destaque entre las cosas para comer absolutamente en Bergen: bacalao o pescado seco.
    • Fiskesuppe (sopa de pescado) Volvamos a hablar de pescado con Fiskesuppe, también conocido como la sopa de pescado, típico de Bergen pero ahora disponible en toda Noruega.
  2. Restaurantes en Bergen Ver mapa Ordenar por: Puntuación más alta Patrocinado Big Horn Steakhouse 406 opiniones Cerrado ahora Americana, Restaurante de carne €€ - €€€ Carta “Deliciosa carne, pero muy caro!” “Buena carne” 1. Brian Boru Irish Pub 123 opiniones Cerrado ahora Irlandesa, Pub € “Septiembre 2019” “El trato real” 2. Daily Pot

  3. 3 de ene. de 2022 · Uno de los lugares donde comer en Bergen más emblemáticos es su mercado de pescado. Si bien en verano se llena de puestos al aire libre con toda clase de oferta, en invierno lo que se mantiene vivo es su moderno edificio acristalado con vistas al puerto, que igual tiene puestos de venta, que con ese mismo producto te elaboran platos de todo tipo.

  4. comer en bergen La cocina tradicional noruega se basa en las materias primas del entorno de las costas y los bosques: pescado y carne de caza, con una importancia especial de las salazones y conservas, que eran básicas para las temporadas más duras del invierno, en las que acceder a alimentos era mucho más complicado.