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1. es.wikipedia.org › wiki › Chabichou_du_PoitouChabichou du Poitou - Wikipedia, la enciclopedia libre

   es.wikipedia.org › wiki › Chabichou_du_Poitou

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   El Chabichou du Poitou es un queso francés de la región de Poitou-Charentes, que se beneficia de una AOC desde 1990, y DOP a nivel europeo por el Reglamento de la Comisión n.º 1107/96. Francia no solicitó la protección del nombre «chabichou».

   • Leche de: Cabra
   • País de origen: Francia

   • Ciudad: Poitou-Charentes
   • Tipo: Chabichou

2. en.wikipedia.org › wiki › ChabichouChabichou - Wikipedia

   en.wikipedia.org › wiki › Chabichou

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   Chabichou (French pronunciation:; also known as Chabichou du Poitou) is a traditional semi-soft, unpasteurized, natural-rind French goat cheese (or Fromage de Chèvre) with a firm and creamy texture. Chabichou is formed in a cylindrical shape which is called a "bonde", per the shape of the bunghole of a wine barrel.

   • Other names: Chabichou du Poitou
   • Texture: Semi-soft

   • Pasteurized: Sometimes
   • Source of milk: Goats

3. Videos

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4. www.france-voyage.com › chabichou-poitou-373El chabichou de Poitou - Guía Gastronomía y Vacaciones

   www.france-voyage.com › chabichou-poitou-373

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   El chabichou du Poitou es un queso pequeño a base de leche de cabra, con la pasta blanca y blanda y la corteza natural. Se consume preferentemente entre abril y agosto, después de afinarse al menos entre 10 y 20 días.

   • 8.9/10 (2)

5. derivadoslacteos.com › chabichou-du-poitouChabichou du Poitou – Derivados Lacteos

   derivadoslacteos.com › chabichou-du-poitou

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   Vino: Sauvignon blanco para el queso joven y Cabernet Franc para el más viejo. País de origen: Francia. Región: Aquitania-Lemosín-Poitou-Charentes. Notas: Este queso debe su nombre al diminutivo de la palabra cabra en el dialecto poitevin del Alto Loira.

6. cheeseorigin.com › chabichou-du-poitouWhat is Chabichou du Poitou? The Zesty, Grassy Cheese of France

   cheeseorigin.com › chabichou-du-poitou

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   5 de oct. de 2023 · Chabichou du Poitou is a zesty, grassy delight that is known for its deep mineral flavor. This goat cheese, often simply referred to as Chabichou, is a testament to France’s rich cheesemaking heritage.

7. www.tourisme-vienne.com › es › prepararChabichou, queso de Poitou! | Turismo en Vienne

   www.tourisme-vienne.com › es › preparar

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   « ¡Él es de Chabichou solo de Poitou! es el eslogan de este queso de cabra, estrella de las mesas de Poitevine. Con su forma típica, su corteza plisada, su sabor sutil o más fuerte, hace las delicias de grandes y pequeños gourmets.

8. www.mundoquesos.com › chabichou-du-poitouChabichou du Poitou - Mundoquesos

   www.mundoquesos.com › chabichou-du-poitou

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   5 de jun. de 2008 · El Chabichou du Poitou se fabrica con leche cruda de cabra, es un queso con una corteza fina y blanca, al igual que su pasta, firme y flexible. Puede ser joven (cuatro semanas de maduración), seco (seis semanas de maduración) o muy seco (ocho semanas de maduración).