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Ingredientes. ½ kilo de filete del pescado de tu elección. 50 gramos de harina de trigo. 50 gramos de maicena. 1 huevo. 1 cucharada de ajo molido. ¼ de cucharadita de pimienta. 1 pizca de comino. Sal al gusto. Aceite vegetal c/n. Para acompañar. Bastones de yuca sancochada y luego frita. Sarsa criolla. Preparación.
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- Platos
20 de jun. de 2015 · Ingredientes. Preparación. Cómo hacer chicharrón de pescado paso a paso. Receta de Chicharrones de Pescado. Personas: 4. Tamaño de la Ración: 100 gr. Tiempo de Preparación: 15 minutos. Tiempo de Cocción: 15 minutos. Tiempo Total: 30 minutos. Cocina: Mexicana.
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- Cocina Del Mundo
- Receta de Chicharrón de Pescado
- Como preparar Chicharrón de Pescado
- Historia de Chicharrón de Pescado
Hoy presentamos un plato tradicional: se trata del rico Chicharrón de Pescado, ideal para una comida familiar de gran disfrute y alta en proteínas. Se sirve con frecuencia en cualquier restaurante de Perú, acompañado con salsa criolla, salsa de huacatay, crema de ají amarillo y crema de rocoto. ¡Preparemos esta deliciosa receta!
Esta receta es muy fácil y rápida, muy tentadora para servir pescado a los niños y que se nutran con proteínas. El plato tradicional se basa en freír el pescado hasta quedar completamente crujiente, que resulta en un sabor exquisito para cualquiera que lo deguste. 1. Tiempo de preparación:10 minutos 2. Tiempo de cocción:20 minutos 3. Tiempo total:3...
El origen del delicioso Chicharrón remonta a cientos de años atrás, en los primeros encuentros entre españoles y nativos. Durante la conquista del imperio inca, se produjo la fusión de los trozos de cerdo ibérico frito con las papas, camotes y el maíz autóctono.Es así como surgió la versión tradicional de esta famosa preparación. Para aquella época...
- Pescados y Mariscos
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- Chicharrón
- Corta el pescado en trozos pequeños. Puede ser cualquier clase de pescado, como el filete de merluza o el de tilapia. Córtalos en forma de dados alargados y asegúrate de retirar todas las espinas.
- Sazona el pescado. En un recipiente coloca los dados de pescado y agrégales sal, pimienta y el jugo de limón. Deja macerar por 1 hora.
- Bate los huevos. Una vez pasado el tiempo de maceración, pasa el pescado por la mezcla de huevo.
- Enharina los trozos de pescado. En un plato grande mezcla la harina con la maicena y pasa los dados de pescado hasta que queden todos completamente cubiertos de harina.
4 personas. ¡Delicioso chicharrón de pescado! Una receta peruana que triunfa por su sencillez, se parece a nuestros rebozados de pescado, lo encontrarás en cualquier restaurante de Perú como pasa con el ají de gallina. En Cocina-Casera te contamos el paso a paso de esta receta tradicional.
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- Recetas de Pescado
20 mins. Solo hay que seguir el paso a paso para preparar ésta exquisita receta de pescado frito bien crocante! Es muy fácil, solo van a necesitar unos pocos ingredientes para poder disfrutarlos solos o con su salsa favorita! Categoría: Acompañante, Entrada. Cocina: Internacional.
31 de may. de 2021 · Ingredientes: 500 gramos de huachinango. 250 gramos de Harina de maíz. ½ cucharadita de Pimienta. ½ cucharadita de Sal. ½ cucharadita de polvo de ajo. ½ cucharadita de jengibre en polvo. Aceite vegetal. Procedimiento: Lo primero que haremos para preparar el chicharrón de pescado será cortar los filetes en cubos más o menos del tamaño de un bocado.
