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El chorizo verde es una especialidad gastronómica mexicana, concretamente de Toluca de Lerdo. Generalmente se elabora con grasa animal y carne molida de cerdo, aunque también puede ser de res o de ambas. Su característico color verde proviene de una mezcla de condimentos vegetales que le dan también un característico sabor picante.
- Chorizo
Una de las especialidades en Toluca y singular en la...
- Chorizo
8 de dic. de 2020 · El chorizo verde es elaborado principalmente con ajo, sal, vinagre, chile serrano, cilantro y tomate, sin embargo, hay personas que a esta receta le agregan cilantro, orégano, laurel, pepitas,...
El chorizo verde es una especialidad gastronómica mexicana, concretamente de Toluca de Lerdo. Generalmente se elabora con grasa animal y carne molida de cerdo, aunque también puede ser de res o de ambas. Su característico color verde proviene de una mezcla de condimentos vegetales que le dan también un característico sabor picante.
10 de sept. de 2019 · Uno de los productos más especiales de la cocina toluqueña es el famoso chorizo; sin embargo, no es como el tradicional color rojo, es verde. ¿Cómo obtiene ese color? ¿cuáles son las mejores formas para comerlo?
30 de may. de 2013 · 1 Poner todos los ingredientes en la licuadora menos la carne. 2 Agregar lo licuado a la carne y revolver con las manos o con una cuchara. 3 Meter en tripa o en bolsas tipo ziploc. 4 Refrigerar o congelar. 5 Preparar como cualquier chorizo, freírlo en un poco de aceite hasta que la carne esté completamente cocida.
El chorizo verde mexicano es una variedad de chorizo que es típica de la gastronomía mexicana, especialmente en la región de Michoacán. Su nombre «verde» proviene de los ingredientes frescos y verdes que se utilizan en su preparación, como el cilantro, el epazote, los chiles verdes, y otras hierbas y especias que le dan su ...
