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17 de nov. de 2013 · Ubicada en el sur del estado de Nuevo León, la ciudad de Linares es famosa por varios dulces, pero sobre todo por "Las Glorias", según lo poco que existe sobre su historia, que más bien es una leyenda, se dice que una señora de nombre Natalia Medina Núñez, comenzó haciendo estos dulces a nivel casero para eventos, y tuvo tal aceptación ...
- Gaby Tejeda
- 2013
En esta ocasión te contamos acerca de las glorias, un dulce originario de Linares, Nuevo León. Lee: Borrachitos, los dulces con los que brindábamos de niños ¿Qué son las glorias? Las glorias son un dulce típico muy famoso por su presentación, son pequeños y envueltos en un papel celofán de color rojo.
Descripción. Las glorias de Linares son bolitas que se venden comúnmente envueltas en celofán de rojo. Se prepara con leche de cabra y de vaca quemada, nuez pecana, canela, azúcar y bicarbonato de sodio, todo preparado en cazo de cobre con pala de madera.
- Los Dulces de Leche en México
- Las Glorias
- Un Invento Dulce
La creación de los dulces de leche en tierras mexicanas surge con la llegada de los españoles, quienes trajeron consigo la leche que, en Mesoamérica,en ese entonces era desconocida. Sin embargo, las combinaciones que se fueron logrando a base de prueba y error, lograron hacer que la leche y sus inventos fueran prevaleciendo y progresando. Te puede ...
Las gloriasforman parte de este cúmulo del sabor a leche quemada. Las recordamos siempre con este papel celofán rojo tan característico del dulce de leche. Y aunque se encuentran dentro de toda la República Mexicana, es muy común verlas en los aeropuertos y estaciones de autoservicio, en las que se venden como un souvenir. Te puede interesar: Tips ...
Se dice que una señora llamada: Natalia Medina Núñez, comenzó a hacer estos dulces que consisten en leche quemada y trocitos de nuez, para eventos locales y también para disminuir el tamaño de las marquetas (las tabletas de cacahuates o nuez con miel que conocemos) dando como resultado estos pequeños bocados de leche quemada envueltos en celofán ro...
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7 de feb. de 2023 · Las Glorias de Linares son el dulce tradicional de Nuevo León. Linares, Pueblo Mágico, tierra de Cadetes y, cómo no, tierra de Glorias, el dulce regional y tradicional del municipio por excelencia que maravilla a los turistas que tienen la dicha de probarla cuando se dan la vuelta. Pero, ¿Qué tanto sabemos sobre ellas?
Glorias de Linares, dulce regiomontano con gran historia. Si visitas algún estado del norte de México —como Nuevo León— no puedes pasar por alto las glorias de Linares. Este típico postre norteño deviene de una gran tradición culinaria. 29 de junio de 2021. Compartir.
