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1.- Lavamos las manzanas, las pelamos y descorazonamos. Estiramos la lamina de hojaldre, ponemos sobre ellas las manzanas y cortamos en dos. 2.- Forramos las manzanas con el hojaldre. Le quitamos el resto que sobra. 3.- Unimos la masa que sobra, la estiramos con la ayuda de un rodillo. Para que no se peguen, esparcimos harina sobre la ...
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina Del Mundo.
- Asamos Las Manzanas
- Preparamos El Hojaldre
- Montaje de Las Manzanas Con Hojaldre
Comenzamos asando las manzanas como lo hagamos habitualmente.Precalentamos el horno a 180º C.Lavamos las manzanas, las pinchamos un poco para que no estalle la piel al cocerse, y las ponemos en una fuente apta para horno, con medio vaso de agua.Las cocinamos a 180º durante unos 25 minutos (cuando las pinchemos deberán estar blanditas pero sin romperse, también depende de como os gusten)Seguimos preparando la rejilla decorativa de hojaldre.Para ello, hacemos una bola de papel de hornear de tamaño un poco mayor que la manzana. No hace falta que sea perfecta, ni que el enrejado quede perfecto tampoco.Usamos un cortador de rejilla como el que se ve en las fotos (puedes comprarlo aquí), y lo pasamos sobre cada lámina de hojaldre o pasta brisa.Cortamos en 4 trozos, y colocamos la masa ya cortada sobre una bola de papel de hornear como se ve en las imágenes.Mientras se hornea la rejilla, preparamos el caramelo, simplemente poniendo el azúcar en un recipiente antiadherente sobre fuego medio, hasta que se vuelva líquido y adquiera un tono oscuro (cuidad...Una vez horneada la rejilla de pasta brisa, la untamos en el caramelo con cuidado de no quemarnos, de manera que se impregne bien por toda su superficie.Dejamos secar, y ya está listo el plato!28 de sept. de 2010 · Ingredientes para 4 personas. 4 laminas de hojaldre de 20×20 cm, 4 manzanas (reineta si es posible cuando estén en temporada), 200 g de crema pastelera, 80 g de azúcar y 40 g de mantequilla.
- Pintxo
- Editor
30 de dic. de 2020 · Manzanas en hojaldre. Ingredientes. 1 lámina de hojaldre. 4 manzanas. 80 g de pasas. Licor. 2 cucharadas de azúcar. El zumo de 1 limón. 1 huevo. Elaboración. 1. Pon las pasas en un bol con...
- 440
6 de oct. de 2023 · Descubre dos deliciosas versiones de manzanas en hojaldre, un postre otoñal suave y crujiente. Recetas fáciles para satisfacer tus antojos de otoño, enamórate de su sabor. Tiempo: 1 h aprox. Porciones: 4 aprox. 4 piezas de manzana gala o Granny Smith. 500 gramos de masa hojaldre. 4 cucharadas de ron. 4 cucharadas de pasitas.
- Postres
- 2 min
- 4
18 de sept. de 2022 · Receta de hojaldre de manzana. Frabisa. 4.06 from 441 votes. Imprimir Receta. Tiempo de preparación 10 min. Tiempo de cocción 20 min. Tiempo total 30 min. Plato Postre. Raciones 8....
17 de sept. de 2020 · Coloca los gajos de manzana superpuestos sobre la lámina de hojaldre cubriendo toda la parte central y unta los bordes con el huevo batido. 4. Coloca pequeñas porciones de mantequilla sobre...
