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Listado completo de los 100 Mejores Chefs del Mundo 2023. Dabiz Muñoz (España) Albert Adrià (España) Ana Roš (Eslovenia) René Redzepi (Dinamarca) Andoni Luis Aduriz (España) Rasmus Munk (Dinamarca) Mateu Casañas, Oriol Castro & Eduard Xatruch (España) Joan Roca (España) Junghyun Park (Corea del Sur) Rodolfo Guzmán (Chile) Massimo ...
- Las Mujeres en La Cima Del Mundo
- Elena Reygadas Y Su Visión A La Gastronomía
- Un Espacio para Pensar
Cada vez es más innegable que el poder femenino en las cocinas es más que visible. Siempre ha existido, pero nunca como antes se deja sentir con toda su fuerza. El premio de mejor chef mujer del mundo según el ranking británico de restaurantes más importante del mundo, ya le ha pertenecido antes a figuras como Dominique Crenn, Ana Rõs y, el año pas...
La mexicana de 46 años es mundialmente conocida por el restaurante Rosetta, ubicado en la colonia Roma de la CDMX. En él sirve cocina de sabores locales y tintes contemporáneos, en los que a menudo da cabida a colaboraciones con restaurantes de todas partes del mundo. No obstante, también está a la cabeza de una cafetería y panadería del mismo nomb...
El proyecto que la chef Elena Reygadas lanzó con este propósito lleva por nombre ‘Cuadernos de cultura alimentaria’, y consiste en una serie de cinco librillos impresos de forma autogestiva. En ellos se tratan lo mismo temas de salud alimentaria en México, cruzados por antecedentes evidentemente políticos del país, que todo lo que existe alrededor ...
20 de jun. de 2023 · Foto: Latin American's 50 Best restaurants. Elena Reygadas es reconocida por The World’s 50 Best como la Mejor Chef Femenina del Mundo 2023, no sólo p or reflejar la biodiversidad de México y sus ricas culturas en los menús de su buque insignia, Rossetta en la capital del país, sino también por desarrollar iniciativas que ...
18 de abr. de 2023 · La mexicana Elena Reygadas ha sido coronada como la mejor chef del mundo, tras ser nombrada —de forma anticipada— como la ganadora del primer premio de The World’s 50 Best 2023.
18 de jul. de 2023 · Elena Reygadas ha sido galardonada recientemente con el premio a la Mejor Chef Mujer del Mundo 2023 por la publicación World's 50 Best Restaurants. Es una mañana nublada en la colonia Roma Norte en la Ciudad de México.
Conoce el listado completo de los 100 Mejores Chefs del Mundo 2023: Dabiz Muñoz (España) Albert Adrià (España) Ana Roš (Eslovenia) René Redzepi (Dinamarca) Andoni Luis Aduriz (España) Rasmus Munk (Dinamarca) Mateu Casañas, Oriol Castro & Eduard Xatruch (España) Joan Roca (España) Junghyun Park (Corea del Sur) Rodolfo Guzmán (Chile)
18 de abr. de 2023 · La mexicana Elena Reygadas, reconocida como mejor chef del mundo The World’s 50 Best Restaurants otorga su premio femenino de 2023 a la cocinera que ha llevado la naturaleza de su país al...
