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8 de nov. de 2023 · Sumérgete en el mundo del pescado Pollock y descubre su excepcional valor nutricional. Desde proteínas magras hasta ácidos grasos omega-3 y una variedad de vitaminas, esta joya del mar ofrece numerosas ventajas para la salud. Descubra por qué Pollock debería adornar su plato.
El abadejo ( Pollachius pollachius) es una especie de pez gadiforme de la familia Gadidae. 1 2 Es similar al bacalao y normalmente mide unos 75 cm, aunque puede alcanzar los 130 cm y llegar a pesar 18 kg. 3 Tiene el vientre claro y el dorso verde oliváceo con tonalidades pardas.
El pez abadejo , conocido científicamente como Pollachius pollachius, es una especie de pez que tiene una rica historia y una amplia gama de aplicaciones culinarias. En esta publicación de blog, profundizaremos en la historia del pescado Pollock y exploraremos sus diversos usos culinarios.
¿Qué es el pescado Pollock? El pescado Pollock, conocido científicamente como Pollachius pollachius, es un pescado blanco y gádido similar al bacalao. Se caracteriza por su forma alargada y su bajo contenido de grasa, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que desean bajar de peso.
Pollock es una rica fuente de proteínas, que proporciona el 40% de su valor diario de proteínas por porción de 6 onzas. Este pescado también proporciona niveles significativos de vitaminas B, selenio y fósforo, y niveles más bajos de zinc, cobre, hierro, calcio, potasio y magnesio.
Cada lote de Alaska Pollock pasa por estrictos controles de calidad. Entrega oportuna. Una logística eficiente garantiza que su abadejo de Alaska llegue fresco y a tiempo. Procedemos genuinamente de las pesquerías de abadejo de Alaska más ricas de EE. UU. y Rusia. Abastecimiento Sostenible.
Instrucciones: Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Coloque los filetes de Pollock en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Rocíe los filetes con aceite de oliva y sazone con sal, pimienta, ajo picado y pimentón. Cubra cada filete con una rodaja de limón para darle más sabor.
