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5 de feb. de 2021 · ¿Qué es y para qué sirve el ajo negro? El ajo negro es un ajo tradicional que ha pasado por un proceso de elaboración en el que, entre otras cosas, fermenta. En este proceso, el color del ajo pasa a convertise en negro. Además de multiplicar las propiedades beneficiosas para el organismo que aporta el ajo normal.
- Acción antioxidante. Uno de los grandes beneficios del ajo negro es su acción antioxidante, la cual es considerablemente mayor que la del ajo común. Esto se debe a la presencia que tiene de vitamina C. Gracias a esto, el ajo actúa en contra de la acción de radicales libres por lo que ayuda a la piel y evita el envejecimiento prematuro.
- Funciona como antidepresivo y antiestrés. Otra de las bondades de este superalimento es que funciona como refuerzo para las personas que se sienten deprimidas, estresadas o decaídas.
- Regula la presión arterial. Gracias a la presencia de inhibidores de la enzima convertidora de la angiotensina (ECA), este alimento es bueno para controlar y disminuir los niveles de tensión arterial.
- Fortalece las defensas. Este exótico condimento posee grandes propiedades antisépticas y antibacterianas. Por ello, ayuda significativamente a fortalecer el sistema inmunológico y a contrarrestar la presencia de virus y bacteria s. Además, también es útil para prevenir enfermedades cardiovasculares.
- Proteger el hígado. El ajo negro contiene polifenoles, flavonoides y antocianinas, compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes que podrían ayudar a proteger las células del hígado de los efectos secundarios de los medicamentos, incluyendo la hepatotoxicidad, y a recuperarse del daño celular.
- Prevenir el envejecimiento precoz. Esta demostrado que el ajo negro contiene abundantes compuestos antioxidantes como polifenoles, alcaloides, flavonoides y cisteína, estos se obtienen gracias al proceso de fermentación del ajo fresco, y en el organismo ayudan a neutralizar el daño celular provocado por los radicales libres, previniendo el envejecimiento precoz y mejorando enfermedades como la diabetes.
- Ayudar a prevenir y tratar el cáncer. Aparentemente, algunos estudios indican que el ajo negro aumenta la muerte de las células tumorales e inhibe su crecimiento e invasión, disminuyendo el tamaño del tumor y evitando la metástasis en diferentes tipos de cáncer principalmente en el de estómago, colon y en los linfomas.
- Favorecer la pérdida de peso. El ajo negro podría ayudar a reducir el peso corporal, cuando es combinado con el ejercicio, debido a que aumenta el metabolismo y reduce el tamaño de las células que contienen grasa en la región abdominal, llamados adipocitos.
Los beneficios del ajo negro más importantes. La diferencia del ajo en sí mismo con el ajo negro es que este último aumenta las propiedades antioxidantes y es una buena fuente de proteínas naturales. El ajo negro no solo conserva las mismas propiedades medicinales y nutritivas que el ajo común, sino que las supera.
Remedios naturales: el ajo negro es un remedio natural utilizado para tratar una gran variedad de afecciones, como la hipertensión, el colesterol alto, la diabetes, las infecciones, entre otros. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias ayudan a mejorar la salud en general y a prevenir enfermedades.
28 de jun. de 2023 · Todo esto le confiere múltiples propiedades. Su riqueza antioxidante lo convierte en un buen estimulante inmunitario. Al igual que el ajo de siempre, es un gran antibiótico natural, útil para prevenir y combatir resfriados y otras infecciones. Ayuda a mantener buenos niveles de presión sanguínea.
En general, la evidencia científica actual sugiere que el ajo negro tiene propiedades 3: Antioxidantes; Antidiabéticas; Anticancerígenas; Antiinflamatorias; Antialérgicas; Antiobesidad; Hepatoprotectoras; Inmunoestimulantes; Es por eso que su consumo diario o regular puede tener excelentes beneficios para la salud. Propiedades y beneficios ...
