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15 de feb. de 2021 · Bacalao dorado con ensalada. Para comenzar, Karlos Arguiñano te presenta el bacalao dorado con ensalada, que proviene de la gastronomía portuguesa y extremeña. Acompáñalas con unas patatas ...
- Bacalao | Antena 3
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Aprende cómo hacer bacalao fresco al horno, una receta de pescado asado sencilla y deliciosa. La clave será respetar el tiempo y la temperatura para que quede bien jugoso. Además, solo con unas rodajas de limón y unos tomates cherry de acompañamiento tendrás un plato rico, rico y saludable.
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- Española
- Pescados
- Ingredientes (4 personas)
- Elaboración Bacalao A La Riojana
- Información nutricional de La Receta
- Plato Del Día
4 lomos de bacalao desalado (700 g)3 pimientos morrones800 ml de tomate triturado2 cebollasLava los pimientos y colócalos en una bandeja de horno. Riégalos con un chorrito de aceite y sazónalos. Hornéalos a 190ºC durante 35-40 minutos. Deja que se templen, pela y córtalos en tiras. Resérvalos y reserva también eljugo que han soltado en la bandeja. Pela losajos y la cebolla. Lamina los dientes de ajo y corta 1 cebolla en dados. Rehógalos ...
Alimento a destacar en el plato de hoy: TOMATE Su mejor época para consumirloes el verano. Apenas aporta calorías, siendo una fuente importante de fibra con gran efecto saciante. Por ello es un alimento recomendado para evitar el sobrepeso. Por su riqueza en agua y potasio tiene un gran efecto diuréticoayudándonos a combatir la retención de líquido...
En el plato de hoy predominan las verduras y hortalizas: 67,1%. El bacalaorepresenta el 9,3% del plato. Ausencia de alimentos energéticos. Por ello acompañaremos el plato de hoy con 80 gr de pan por comensal, y así el grupo de los cerealesrepresentará el 9,3%, muy lejos del 25% recomendado. Para compensar la cena consistirá en quinoa (cereal) con v...
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- Periodista
- Asier Morán
Asier Morán, 19 de abril de 2013. Revisado por: Karlos Arguiñano. Receta de lomos de bacalao fresco asado al horno con patatas y pimiento verde y regado con un sofrito de ajo y guindilla. ÍNDICE DE CONTENIDOS. Ingredientes de la receta de bacalao al horno con refrito:
👨🍳 Karlos Arguiñano nos explica cómo preparar un plato de bacalao a la riojana, ¡la receta tradicional! Preparado en la cazuela y acompañado sofrito de ce...
- 24 min
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- Hogarmania
