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Les recettes traditionnelles du Québec sont adaptées à son climat rigoureux. Elles intègrent les légumes-racines tels que la pomme de terre et la carotte ainsi que les viandes de chasse et d'élevage. Dans les régions vivant de la pêche, on retrouve des plats de poissons et fruits mer.
Top 10 des recettes québécoises. Parfois, rien ne bat une recette qui a le pouvoir d’évoquer des souvenirs. Pour plusieurs d’entre nous, ce sont les recettes traditionnelles québécoises, que nos parents et nos grands-parents nous préparaient, qui sont les plus réconfortantes et vers lesquelles on se tourne quand on se sent nostalgique.
Les meilleures recettes québécoises et les plus faciles. Je partage avec vous mes recettes traditionnelles du Québec, un peu comme le faisait nos grands-mères avec leur scrapbook rempli d’idées recettes pour toute la famille. Le Chef Cuisto est très fier de ses racines québécoises.
Recette de Ricardo de Soupe aux pois à l'ancienne. Classique de la cuisine québécoise, cette soupe au pois fait un excellent repas en tout temps.
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La cuisine québécoise est une cuisine régionale riche, variée et marquée par de nombreuses influences. Conviviale, réconfortante et adaptée à un climat rigoureux, elle rassemble et régale toutes les papilles. Impossible de passer à côté de la poutine, un plat composé de frites et de fromage nappés d’une sauce brune chaude. Les cretons, les fèves au lard, la soupe aux pois ou ...
- Cuisine Québécoise
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20 de may. de 2023 · Recette québécoise traditionnelle de loup-marin - Mange ton Saint-Laurent! Chef.fe : Kim Côté. Préparation : 15 min. Temps total : 30 min. Portions : 4. Espèces associées. Phoque gris. Phoque du Groenland. Télécharger. Ingrédients. 2 steaks de longe de phoque. beurre: 1 c. à soupe pour cuire la viande + 2 bonnes c. à soupe pour faire la sauce.
La tarte à la farlouche est un classique de la cuisine québécoise. Recette traditionnelle remplie de mélasse et de raisins secs. Se prépare rapidement.
