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Los sopes son una comida mexicana que consiste en una tortilla gruesa y ancha, «pellizcadas» por las orillas para formarle bordes y frita en manteca. Sobre ella se añaden diferentes ingredientes como chicharrón o carne, queso, verduras y salsa picante, con variaciones regionales.
A sope ( Spanish pronunciation: [ˈso.pe]) is a traditional Mexican dish consisting of a fried masa base with savory toppings. Also known as picadita (in Tierra Caliente, Guerrero) [citation needed], it originates in the central and southern parts of Mexico, where it was sometimes first known as pellizcadas.
16 de abr. de 2021 · 3810. Foto: Gobierno de México. Sopes son de esos antojitos mexicanos que a todos nos encantan y que podemos encontrarlos en mercados, locales, fondas, puestos callejeros y más. Muchas veces los sopes son preparados para el desayuno, comida o cena. Te contamos más acerca de este rico platillo.
1. Origen de los sopes. Los sopes son uno de los platillos más tradicionales y deliciosos de la cocina mexicana. Su origen se remonta a la época prehispánica, cuando los indígenas mesoamericanos ya disfrutaban de esta exquisita combinación de masa de maíz, frijoles, carne y toppings variados.
Los sopes son deliciosos antojitos mexicanos con un origen ancestral. Se cree que surgieron en culturas prehispánicas de México, siendo atribuidos a los toltecas. Estos platillos se han popularizado a lo largo del tiempo en todo el país, convirtiéndose en una de las garnachas favoritas de los mexicanos.
3 de may. de 2024 · Los sopes son uno de los antojitos mexicanos que forman parte de nuestra gastronomía desde la época prehispánica hasta la actualidad. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | 26 de septiembre de 2021.
17 de nov. de 2023 · Fuente: Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Pues sí; como muchos de los platillos elaborados con maíz, los sopes tienen también origen prehispánico. Las fuentes oficiales aseguran que fueron los Toltecas quienes inventaron unas bolsas de maíz cocidas en comales, para poder transportar carne de venado, cuando los ...
