2013
Resultado de búsqueda
Thomas Keller; Información personal; Nacimiento: 14 de octubre de 1955 (68 años) Marine Corps Base Camp Pendleton (Estados Unidos) Nacionalidad: Estadounidense: Información profesional; Ocupación: Restaurador, chef, escritor de no ficción y escritor de libros de cocina: Sitio web: www.frenchlaundry.com: Distinciones: Eckart ...
- Eckart Witzigmann Prize (2006)
- Restaurador, chef, escritor de no ficción y escritor de libros de cocina
- Estadounidense
Thomas Aloysius Keller (born October 14, 1955) is an American chef, restaurateur, and cookbook author. He and his landmark Napa Valley restaurant, The French Laundry in Yountville, California, have won multiple awards from the James Beard Foundation, notably the Best California Chef in 1996, and the Best Chef in America in 1997.
- Apprenticeship
- French
- Laura Cunningham
He is the first and only American-born chef to hold multiple three-star ratings from the prestigious Michelin Guide, as well as the first American male chef to be designated a Chevalier of The French Legion of Honor, the highest decoration in France.
With more than 1.5 million copies of his cookbooks in print, he is the author of six cookbooks, including the recently released, The French Laundry, Per Se. Thomas Keller is chef and proprietor of The French Laundry, Per Se, Bouchon, Bar Bouchon, Bouchon Bakery, and Ad Hoc.
CCGS Food Lab - El enfoque culinario de Thomas Keller. Conoce todo sobre Thomas Keller, el famoso chef estadounidense y su enfoque en la calidad de los ingredientes y la técnica culinaria. Descubre sus restaurantes, libros de cocina y su legado en el mund. 9 de mayo de 2023 · 3 min read.
Consolidación como chef de renombre. Restaurantes emblemáticos. The French Laundry. Per Se. Bouchon. Estilo culinario. Enfoque en la cocina americana. Énfasis en ingredientes frescos y de calidad. Técnicas culinarias innovadoras. Reconocimientos y premios. Tres estrellas Michelin. Premios James Beard. Influencia en la industria gastronómica.
16 de oct. de 2011 · Thomas Keller es un chef reconocido internacionalmente, no solo por sus evidentes méritos gastronómicos, sino además por su extrema habilidad en la creación de un estilo determinado de restaurantes absolutamente relajados, pero que a la vez emocionan y estimulan al cliente.
