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26 de sept. de 2023 · Algunos tipos de calabazas son: chilacayote, calabaza gigante, ayote o calabaza de Castilla, zapallo, pipián, mate o guaje, calabaza silvestre oaxaqueña y calabaza china.
- Calabaza gigante o Cucurbita maxima. Es una de las especies de calabaza más conocidas. Las típicas calabazas gigantes (de más de 50 kg de peso) suelen ser de esta especie y pertenecen a variedades como Atlantic Giant.
- Calabaza Patisson o Bonetera. Se pueden cocinar de varias formas (fritas, al horno, rellenas…). Se recomienda comerlas cuando son pequeñas porque son más tiernas.
- Calabazas alargadas: la calabaza espagueti. Una variedad rastrera de invierno, con frutos cilíndricos y amarillos o anaranjados. Es una calabaza muy especial.
- Calabazas turbante. Es una variedad rastrera que se puede cultivar tanto en verano como en invierno. Tiene una forma muy peculiar, y por eso se usa mucho como elemento decorativo.
10 de oct. de 2022 · La calabaza admite todo tipo de técnicas de cocina: asada, hervida, gratinada, frita, en puré, en tartas y pasteles, en bebidas, guisos, potajes, etc.
- ¿Cómo puedo saber si una calabaza está en buenas condiciones? Para saber si una calabaza está en buenas condiciones, es importante prestar atención a su piel.
- ¿Qué distingue a la auyama y la calabaza una de la otra? Aunque a menudo se utilizan indistintamente, hay una diferencia sutil entre la auyama y la calabaza.
- ¿Cuándo es incorrecto comer calabaza? Si bien la calabaza es una fruta saludable y nutritiva, existen momentos en los que su consumo puede resultar contraproducente para algunas personas.
- Descubre la variedad de calabazas comestibles: fotos y descripciones. Las calabazas son una de las hortalizas más versátiles y nutritivas que existen. Existen una gran variedad de especies que se pueden consumir, como la zapallito italiano, la calabaza de invierno y la calabaza de verano, cada una con características diferentes según su tamaño, color y sabor.
5 de abr. de 2023 · Hoy vamos a hablar de los distintos tipos de calabaza o zapallos, las principales variedades de calabazas comestibles que podemos cultivar.
En este artículo, exploraremos algunos de los tipos de calabazas más populares, junto con fotos para que puedas conocerlas mejor y descubrir nuevas formas de incorporarlas a tus platos. ¡Acompáñanos en este viaje culinario y descubre todo lo que las calabazas comestibles tienen para ofrecer!
En México somos afortunados porque existe una gran diversidad de alimentos, ¡y los tipos de calabaza son uno de ellos! Descubre la variedad de calabazas que puedes encontrar y sus características. Te puede interesar: 5 beneficios de la calabaza.
