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El totomoxtle, conocido comúnmente como la cáscara u hoja que cubre la mazorca, se usa normalmente por los campesinos para dar de comer a los animales, otro de los usos más comunes es para la elaboración de los tradicionales tamales, pero se han descubierto muchos beneficios en el arte de las manualidades que se pueden obtener de esta hoja ...
El totomoxtle –la hoja seca del maíz– transmite serenidad y belleza. Tiene múltiples usos, desde el ornamental, hasta el gastronómico.
7 de oct. de 2022 · Su nombre proviene del náhuatl y se trata de las hojas que envuelven la mazorca del maíz. Tiene diferentes usos: en algunos casos, se emplea como forraje y para envolver los tamales. Además, se utiliza para forjar cigarros y hasta para hacer artesanías. Su uso data desde la época prehispánica.
- Josselin Melara
- saharaltair@gmail.com
Totomoxtle: un uso más del maíz. Hojas de maíz (totomoxtle) Desde que era pequeña - no hace mucho - ayudo a mi madre a elaborar los típicos tamales que la mayoría de los mexicanos conocemos, ya sean rellenos de carne de pollo o bien de cerdo, con salsa verde, roja o mole, con rajas de chile, queso, frijol, piña, pasitas o un sin fin de ...
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El totomoxtle u hojas de maíz pueden usarse para colocar la masa de los tamales, las humitas, los mextlapiques o la carne. Para lograrlo, se rehidrata la hoja en agua hasta que queden flexibles otra vez.
Antiguamente, en ciertas culturas nativas americanas fue común enrolar el tabaco en hojas de maíz secas.? También se puede usar como sustituto del propio tabaco.? Cuando las hojas de maíz están frescas, se cortan en forma de rectángulos, generalmente con tijeras. Se guardan a la sombra, y cuando se secan, se utilizan para liar tabaco y formar pitil...
Tradicionalmente en México las hojas de maíz se han usado para elaborar artesanías como muñecas, flores, pajaritos y otros animales, alebrijes, canastos o aretes entre otros.
El color natural del totomoxtle, va desde los morados profundos hasta las diferentes tonalidades de crema suave, lo cual muestra la diversidad de maíces en nuestro apreciado México.
28 de ene. de 2023 · Elbe / 28 enero, 2023 /. En México se la conoce como: “ Totomoxtle “ a la hoja de maíz, esta maravillosa planta que sirve de alimento, y que en la Mesoamérica prehispánica, aparte de para comida del ganado, se utilizaban para hacer cuerdas y otros objetos, además de todo esto, también se aprovechan sus hojas en la ...
