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With so much success under his belt, it’s no wonder Julien Royer is respected by his peers, but the fact that fellow cooks voted him as winner of the Estrella Damm Chefs’ Choice Award 2023 for The World’s 50 Best Restaurants is evidence they also value him as the dynamic personality and key member of the global chef community that he has ...
Este video te puede interesar. La propuesta de Quintonil, a cargo de Jorge Vallejo, su chef propietario, exalta las virtudes de los ingredientes locales -al grado de disponer de un huerto en la azotea del restaurante-, elaborados con la maestría del nuevo talento de nuestra gastronomía con proyección internacional y presencia en el barrio de Polanco.
3 de ago. de 2023 · Cortesía Aúna Restaurante. El custodio de la cava es Jonathan Rodríguez, déjate llevar por él y no te arrepentirás. @auna.mx. Dirección: Anatole France 139,Polanco, CDMX. Síguenos en: Facebook / Twitter / Instagram / TikTok / Pinterest / YouTube. El nuevo concepto culinario de Jorge Vallejo estará en boca de todos.
16 de may. de 2024 · Jorge Vallejo recibió en la noche del martes las dos primeras estrellas Michelín que recibe un restaurante de México a lo largo de la historia. Enrique Olvera le acompañó en el escenario en nombre de Pujol, porque en la Guía Michelin, las estrellas corresponden al restaurante en lugar de al cocinero.
18 de dic. de 2023 · Considero que es una gran oportunidad para seguir permeando la filosofía de BYD en favor de la electromovilidad”, fueron las palabras de Jorge Vallejo al iniciar su gestión como director general de BYD México. Por su parte, Ray Zou se mantendrá en la presidencia de BYD, autos y camiones, quien lleva 10 años como parte del crecimiento de ...
13 de may. de 2016 · Jorge Vallejo, el Chef de Quintonil, nos revela su Vida Forbes, en donde descubrimos aquello que lo inspira, sus deseos y esos detalles que pocos conocen sobre este maestro de la cocina. Foto y video: Julio Hernández.
4 de mar. de 2017 · Mexican chef, Jorge Vallejo is at the helm of Mexico City’s Quintonil restaurant. Advocates of using products from the nation’s small agricultural producers, chef Vallejo takes a contemporary take on home cooking. Having undertaken roles in the kitchens of esteemed restaurants throughout the world, Jorge’s cuisine is refined and balanced ...
