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3 de ago. de 2023 · Cortesía Aúna Restaurante. El custodio de la cava es Jonathan Rodríguez, déjate llevar por él y no te arrepentirás. @auna.mx. Dirección: Anatole France 139,Polanco, CDMX. Síguenos en: Facebook / Twitter / Instagram / TikTok / Pinterest / YouTube. El nuevo concepto culinario de Jorge Vallejo estará en boca de todos.
Jorge Vallejo es el chef de Quintonil, que forma parte de la lista The World's 50 Best Restaurants, en la posición 27 mundial y 8 en Latinoamérica.
15 de sept. de 2021 · Jorge Vallejo, Chef que forma parte del equipo de Gastrolab del Heraldo de México, fue nombrado en el top 100 de The Best Chef Awards 2021, ocupando el lugar número 47, por lo que en esta quinta entrega de estos galardones internacionales, en los que son los propios cocineros y otros profesionales del sector gastronómico eligen a los ganadores a través de sus votos, el Chef mexicano lleva ...
19 de jul. de 2022 · Porque sí: en este año, Jorge Vallejo además celebra el 10 aniversario de su restaurante Quintonil, que fundó junto a su esposa Alejandra Flores.Y bueno, ahora la celebración es doble pues ...
Jorge Vallejo, chef mexicano, ha trazado una carrera culinaria excepcional desde sus humildes inicios como bachero a los 16 años. En 2012, cumplió su sueño al inaugurar Quintonil, un restaurante en la Ciudad de México que rápidamente se consolidó como el noveno mejor del mundo. Quintonil, ubicado en la colonia Polanco, es la ...
13 de may. de 2016 · Jorge Vallejo, el Chef de Quintonil, nos revela su Vida Forbes, en donde descubrimos aquello que lo inspira, sus deseos y esos detalles que pocos conocen sobre este maestro de la cocina. Foto y video: Julio Hernández.
Quintonil is the emblem for the gastronomical project headed by Alejandra Flores and Jorge Vallejo. The aim is to express Mexican flavors with a personal touch.Since 2015, Quintonil has been included on The World’s 50 Best Restaurants list. Today it is ranked twenty four worldwide and ninth on the 50 Best Latin American Restaurants list.
