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Suele ser común que muchas personas tiendan a consumir de manera regular semillas de girasol (conocidas popularmente con el nombre de pipas), sin conocer que, a diferencia de lo que pueda llegar a creerse, aportan una gran variedad de interesantísimos beneficios y propiedades para la salud.
25 de may. de 2020 · Las semillas de girasol, también llamadas pipas o maravillas, en algunos países, son semillas comestibles de una planta llamada Helianthus annuss, mejor conocida como girasol.
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- Proteger la salud cardiovascular. Por ser ricas en grasas mono y poliinsaturadas, que son grasas buenas, las semillas de girasol ayudan a proteger la salud cardiovascular, pues regulan los niveles de colesterol total, aumentando el bueno y disminuyendo el malo, además de disminuir los niveles de triglicéridos.
- Ayudar a combatir el estreñimiento. Debido a la gran cantidad de fibras en su composición, las semillas de girasol ayudan a combatir el estreñimiento.
- Aumentar la masa muscular. Por poseer un elevado contenido en proteínas, las semillas de girasol pueden fácilmente ayudar a aumentar la masa muscular.
- Favorecer la pérdida de peso. También se pueden usar las semillas de girasol para adelgazar, esto gracias a la gran cantidad de fibras que poseen. Las fibras necesitan mayor tiempo para ser digeridas, disminuyendo el proceso de vaciado gástrico, aumentando la sensación de saciedad y, por ende, disminuyendo el apetito.
Su costo es bajo, su sabor delicado, sus propiedades riquísimas, además de ser muy versátil en preparaciones culinarias. Vale la pena probar. Aprenda más sobre los beneficios de la semilla de girasol y para que sirve en su organismo este alimento fantástico.
- Mejora la salud cardiovascular. Las semillas de girasol son una gran fuente de vitamina E, esto ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Al ser un antioxidante, la vitamina E evita que los radicales libres oxiden el colesterol.
- Reduce el colesterol. Las semillas de girasol se han clasificado en la parte superior de la lista de frutos secos y semillas por su alto contenido de fitoesteroles o compuestos reductores del colesterol.
- Mejora la digestión. Debido a su alto contenido de fibra dietética, las semillas crudas de girasol pueden ayudar a digerir los alimentos e incluso curar el estreñimiento.
- Previene el cáncer. Las semillas de girasol tienen un alto contenido de vitamina E, selenio y cobre que tienen propiedades antioxidantes. Según la investigación, estos antioxidantes previenen el daño celular que a menudo conduce al cáncer.
18 de oct. de 2022 · Las semillas de girasol son apreciadas por sus propiedades nutricionales: tienen un alto contenido de ácidos grasos y un buen aporte de micronutrientes, entre muchos otros, destacamos las vitaminas del grupo B y vitamina E, antioxidantes y sales minerales como hierro, zinc, fósforo, magnesio y potasio.
Las pipas, pepitas de girasol, semillas de girasol o maravillas, son semillas comestibles de la planta llamada comúnmente girasol (Helianthus annuus). Usualmente, se vende el fruto completo o sin la cáscara, consumiéndose el interior como aperitivo , y desechando la cáscara ( pericarpio ).
