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15 de oct. de 2016 · 6 Tipos de calabazas comestibles. A continuación veremos una selección de algunas de las variedades de zapallo o calabaza más conocidas por su uso en la cocina. 1. Calabaza gigante o Cucurbita maxima. Es una de las especies de calabaza más conocidas.
- Chilacayote (Cucurbita ficifolia) Esta es una de las calabazas más usadas en América para la alimentación. Son grandes, de aproximadamente 30 centímetros de largo, y la cáscara es verde moteada con blanco.
- Calabaza gigante (Cucurbita pepo) Esta es la calabaza que más se usa para fines comerciales y decorativos, razón por la que a partir de ella se han creado muchos cultivares para acentuar ciertas características.
- Ayote o calabaza de Castilla (Cucurbita moschata) Es originaria de América, desde México hasta Perú, y es una de las más usadas en dicha región para consumo, tanto la pulpa como las semillas.
- Zapallo gigante (Cucurbita maxima) Es una calabaza originaria de la América de clima templado, específicamente de Sudamérica. Como el nombre de la especie lo indica, sus frutos son los más grandes entre todas las calabazas y además de ser comestibles, también se usan para concursos.
10 de oct. de 2022 · La calabaza admite todo tipo de técnicas de cocina: asada, hervida, gratinada, frita, en puré, en tartas y pasteles, en bebidas, guisos, potajes, etc. Saber más: trucos básicos para la...
5 de abr. de 2023 · Tipos De Calabaza: 10 Variedades De Calabazas Comestibles. 5 abril, 2023 Redacción. Hoy vamos a hablar de los distintos tipos de calabaza, las principales variedades de calabazas que podemos cultivar en el huerto, así como sus usos culinarios.
En México somos afortunados porque existe una gran diversidad de alimentos, ¡y los tipos de calabaza son uno de ellos! Descubre la variedad de calabazas que puedes encontrar y sus características. Te puede interesar: 5 beneficios de la calabaza. Tipos de calabaza: cómo se clasifican
- Josselin Melara
- saharaltair@gmail.com
14 de oct. de 2021 · Tipos de calabaza en función de su peso. La calabaza pertenece a la familia de las cucurbitáceas, que incluye más de 900 tipos de plantas distintas, entre ellas: melones, pepinos, calabacines y todo tipo de calabazas, de verano o invierno, comestibles o solo decorativas.
Variedades de calabazas: Existen diferentes variedades de calabazas comestibles, como la calabaza de Hokkaido, la calabaza moscada, la calabaza butternut, la calabaza spaghetti y la calabaza cacahuete. Cada variedad tiene características y sabores únicos, por lo que es interesante probar diferentes opciones.
